Nasi Lengko

Nasi Lengko / sumber: bobo.grid.id

Nasi Lengko jadi menu wajib yang harus Anda coba ketika berada di Kabupaten Tegal. Makanan ini ada sejak puluhan tahun lalu dan dinikmati oleh berbagai kalangan. Sebab harga nasi Lengko sangat terjangkau, berkisar dari harga lima sampai tujuh ribu rupiah.

Nasi Lengko khas Tegal memiliki cita rasa yang tak jauh berbeda dengan pecel. Namun pada akhir penyajiannya, nasi Lengko diberi kecap manis sehingga membuat rasanya menjadi legit dan gurih. Sensasinya, seperti merasakan dua makanan yang nge-blend banget, yaitu perpaduan nasi pecel dan tahu telur.

Nasi Lengko Tegal berisi tempe dan tahu goreng, mentimun segar yang dicacah kotak kecil-kecil, tauge rebus, bumbu kacang, bawang goreng, daun kucai, dan terakhir diberi kecap manis. Yang tak pernah ketinggalan adalah kerupuk mie yang biasanya di remas lalu ditabur menjadi topping.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *