Krupuk Mie

Krupuk Mie / sumber: fitrisusanti.wordpress.com

Cemilan satu ini wajib Anda coba jika datang ke Kabupaten Tegal Jawa Tengah, yakni Kerupuk Mie. Berbeda dengan kerupuk mie daerah lain, di Tegal makanan ringan ini disangrai menggunakan wedi atau pasir yang telah dibersihkan.

Kerupuk Mie Tegal dapat Anda temui di desa Harjosari Kecamatan Dukuhwaru dan di Kecamatan Adiwerna. Produksi rumahan ini biasanya dipasarkan ke beberapa daerah di sekitar kota Tegal. Seperti ke kota Brebes, Pemalang, Cirebon, dan Pekalongan.

Kerupuk Mie khas Tegal berbentuk bulan dan seperti jarring-jaring. Soal rasa, jangan ditanya renyah dan gurihnya. Cemilan ini sangat cocok jika disandikan dengan makanan nusantara seperti bakso, rujak, atau glotak Tegal.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *